ポテサラ風おからサラダ
じゃがいも代わりにおからで美味しくヘルシー！
マヨネーズ代わりにお醤油味の利いた、ごまドレッシングを使うことがポイント
- カテゴリ
- サラダ
- 使用食材
- 金ごまドレッシング
材料
3〜4人分
- おから
- 100g
- にんじん
- 中1/4本（いちょう切りにして下茹で）
- きゅうり
- （輪切りにして塩もみ）
- 玉ねぎ
- 1/4個（みじん切り後、10分程度空気にさらす）
- ロースハム
- 2枚（幅5mmの短冊切り）
- 金ごまドレッシング
- 適量
作り方
ボウルにドレッシング以外の材料を加えて混ぜ合わせ、金ごまドレッシングを加えて調味する。
ポイント
- 玉ねぎは水にさらすと栄養価が減ります。
- パック詰めのおからを使用する場合は、テフロン加工のフライパンで事前に乾煎りしてください。
アレンジ
- パンに挟んでサンドイッチに
- パン粉を付けてコロッケに
